تری سدیم فسفات

تری سدیم فسفات چیست؟

تری سدیم فسفات یا اورتو فسفات تری سدیم یک نمک یونی با فرمول شیمیایی Na3PO4 است.تری سدیم فسفات پودری سفید رنگ و بدون بو است که کریستال های آن سه وجهی اند.تری سدیم فسفات در آب محلول  بوده و محلولی نیمه شفاف و  قلیایی را تشکیل میدهد.تری سدیم فسفات بدون آب یا خشک به خوبی رطوبت را جذب میکند و به طور معمول به صورت هیدراته(آبدار) یافت میشود .عمده استفاده ی تری سدیم فسفات در فرمولاسیون مواد شوینده و پاک کننده است که با توجه به پدیده اوتروفیکاسیون فسفاتی و آسیب های محیط زیستی ناشی از آن ، از جایگزین هایی مانند کربنات سدیم و زئولیت استفاده میشود که کارایی تری سدیم فسفات را ندارند.. این ماده نامحلول در الکل ها با توجه به قیمت تمام شده پایین و کارایی بیشتر نسبت به جایگزین هایش،همچنان ماده ای پر مصرف در صنایع غذایی و تولید شوینده ها است.

روش تولید تری سدیم فسفات یا فسفات سدیم:

تری سدیم فسفات از خنثی سازی اسید فسفریک با کربنات سدیم تولید می شود که در طی این فرآیند، دی سدیم هیدروژن فسفات تولید شده با هیدروکسید سدیم واکنش می دهد و تری سدیم فسفات و آب تشکیل می گردد.

Na2CO3 + H3PO4 → Na2HPO4 + CO2 + H2O

Na2HPO4 + NaOH → Na3PO4 + H2O

انواع تری سدیم فسفات:  

تری سدیم فسفات در دو گرید خوراکی و صنعتی موجود است که باتوجه به کاربرد، نوع خوراکی آن خوراکی آن خلوص بیشتری داشته و ناخالصی هایی که میتوانند سلامت انسان را به مخاطره اندازند حذف گردیده است.

کاربرد تری سدیم فسفات:

 1: تولید شوینده ها و پاک کننده ها

2: تولید لعاب سرامیک

3:کاربرد در صنایع غذایی به عنوان بافر ، امولوسیون کننده و پایدار کننده

4:از بین برنده رسوبات معدنی در بویلر های صنعتی

5: تولید کاغذ

6: دباغی و صنایع چرم

7: کاربرد در فرمولاسیون مکمل های ورزشی و صنایع دارو سازی

8: تولید لاستیک

9:اکسیژن زدایی از فلزات غیر آهنی در فرآیند ریخته گری

10: کاربرد به عنوان نمک حمام

خصوصیات فیزیکی تری سدیم فسفات: