Loading

نشاسته گندم

شرکت کیاتجارت(تعاونی دام سبک خاتون) عرضه کننده انواع برند های نشاسته خوراکی گرانول،نشاسته خوراکی پودری،نشاسته صنعتی و نشاسته دامی با قیمت رقابتی و کیفیت تضمین شده به سراسر ایران میباشد.
نشاسته گندم
نشاسته چیست؟

نشاسته یا آمیلوم (AMYLUM) ،پودری سفید رنگ ، بیمزه و بی بو است که در آب سرد و سایر الکل ها نامحلول است.گلوکز تولید شده در روند فتوسنتز گیاهان به صورت نشاسته در ساقه،میوه،ریشه و... ذخیره میشود.نشاسته پلی ساکاریدی است که مونومر های سازنده آن گلوکزاست و این مونومر ها با پیوند های گلیکوزیدی به هم متصل شده اند. نشاسته به دو صورت خطی(آمیلوز) و منشعب(آمیلوپکتین)در همه گیاهان یافت میشود .نشاسته در جانوران با آنزیمی به نام آمیلاز ( بزاقی و پانکراس)به گلوکز تجزیه شده و گلوکز حاصله، منبع انرژی برای متابولیسم و تولید آدنوزین تری فسفات(ATP) به شمار می آید.درباره تاریخچه استفاده از نشاسته بحث های زیادی وجود دارد اما احتمالا برای نخستین بار در صد هزار  سال پیش استفاده شده است.

انواع نشاسته:

نشاسته در اغلب گیاهان یافت میشود.منابع اصلی نشاسته عبارت اند از:

*نشاسته گندم یا نشاسته گل که به صورت پودری وگرانول یافت میشود.

*نشاسته ذرت که به صورت پودری سفید رنگ یافت میشود.

*نشاسته سیب زمینی

*نشاسته برنج

*نشاسته تاپیوکا

تفاوت آرد با نشاسته در چیست؟

با قوت گرفتن روش های درمان بیماری سیلاک،توجه ها بر روی استفاده از انواع نشاسته به جای آرد در رژیم غذایی آن ها جلب شد.آرد غلات از پودر کردن دانه های خشک غلات به دست می آید که گلوتن(پروتئین) آن ،جداسازی نمیشود.در حالی که در فرآیند استحصال نشاسته،  گلوتن آن جداسازی شده و برای مصارف دیگر استفاده میشود.

انواع نشاسته گندم موجود در بازار:

*نشاسته خوراکی گرانول

*نشاسته خوراکی پودر فوق تصفیه

*نشاسته صنعتی(ممتاز)

*نشاسته دامی(فیبر دار)

*نشاسته اصلاح شده(مودیفاید)

روش های تولید نشاسته گندم:

برای تولید نشاسته گندم سه روش اصلی وجود دارد:

1:روش هیدروسیلکون :

با توجه به مقرون به صرفه بودن این روش اصلی ترین روش تولید نشاسته محسوب میشود.

خلاصه روش هیدرو سیلکون:

1: تهیه خمیر و همو‍ژن کردن آن

2: شست و شو و آب گیری و خشک کردن نشاسته درجه 1

3: استفاده از هیدروسیلکون برای جداسازی نشاسته درجه 1 از نشاسته درجه 2 و گلوتن

4: تغلیظ و خشک کردن نشاسته درجه 2

5: جداسازی نشاسته درجه 2 از گلوتن

6: آبگیری و جداسازی گلوتن

           

2:روش تری فاز یا تری کانتر:

خلاصه روش تری فاز:

1:تهیه خمیر و هموژن کردن آن

2:استفاده از دکانتر سه فاز برای جدا سازی پنتازون،نشاسته درجه 1، نشاسته درجه 2 و گلوتن

3:جدا سازی گلوتن از نشاسته درجه 2

4:شست و شو و آبگیری و خشک کردن نشاسته درجه 1

5:تغلیظ و خشک کردن نشاسته درجه2

6:آبگیری و خشک کردن گلوتن

3:روش مارتین پیشرفته:

*قدیمی ترین و ساده ترین روش تولید نشاسته است

خلاصه روش مارتین:

1:تهیه خمیر

2:استفاده از ترومل برای جداسازی نشاسته از گلوتن

3:جداسازی نشاسته درجه 1 و 2 با دستگاه سپراتور

4:شست و شو، آبگیری و خشک کردن نشاسته درجه1

5:تغلیظ و خشک کردن نشاسته درجه 2

6:آبگیری و خشک کردن گلوتن

کاربرد های نشاسته:

  • تولید انواع آهار مصرفی صنایع نساجی، فرش ماشینی و موکت
  • تولید کاغذ، کارتن، انواع چسب و پوشش بسته بندی و نشاسته اصلاح شده
  • تولید انواع شربت های قندی (گلوکز، دکستروز، فروکتوز و ...)
  • تولید الکل، جوهر چاپ کاغذ و پارچه و رنگ
  • تولید قالب برای شکل دهی فرآورده های غذایی و صنعتی
  • تولید ظروف یک بار مصرف، صنایع پتروشیمی و نفت
  • تولید سرم قندی و پر کننده در تولیدات دارویی
  • تولید خمیر مجسمه سازی و گل سازی تزئینی
  • تولید خوراک دام، طیور و آبزیان
  • ماده اصلی در تولید فالوده نشاسته
  • تولید پودر های آرایشی
  • صنایع غذایی :کنسرو سازی ، صنایع گوشت ( سوسیس ، کالباس ) ، صنایع غذایی منجمد ، بیسکویت سازی ، کیک سازی ، کاکائو ، بستنی ، فالوده ، آدامس ، پاستیل ، قهوه ، سس کچاپ و خردل ، ماکارونی ، نان حجیم فانتزی ، بیسکویت کراکر
فروش نشاسته:

شرکت کیا تجارت(تعاونی دام سبک خاتون)،عرضه کننده انواع نشاسته خوراکی گرانول ، نشاسته خوراکی پودر ، نشاسته صنعتی و نشاسته دامی با قیمت رقابتی و کیفیت تضمین شده به سراسر ایران میباشد.

 

قیمت نشاسته:

جهت دریافت لیست قیمت نشاسته گندم خوراکی ، کلیک کنید.

 

آنالیز نشاسته:

 

جهت دریافت آنالیز نشاسته،کلیک کنید.

 

 

 

مشخصات فنی مواد شیمیایی

09129597705
07136414776

یک تن

مشخصات فنی خوراک دام

ایران

تماس بگیرید

کیسه پلاستیکی

شیراز- اصفهان - تهران -

فوری

  • رسانه جدید
  • 128.72KB
  • عکس
نام را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 400
نظر خود را وارد کنید