Loading

پودر زرده تخم مرغ

پودر زرده تخم‌مرغ یکی از فرآورده‌های جانبی تخم‌مرغ است که پس از جدا کردن زرده از سفیده و خشک‌کردن آن با استفاده از روش‌هایی مانند خشک‌کن پاششی (Spray drying) یا خشک‌کن پاششی تحت خلأ تولید می‌شود.
پودر زرده تخم‌مرغ یکی از فرآورده‌های جانبی تخم‌مرغ است که پس از جدا کردن زرده از سفیده و خشک‌کردن آن با استفاده از روش‌هایی مانند خشک‌کن پاششی (Spray drying) یا خشک‌کن پاششی تحت خلأ تولید می‌شود. این پودر دارای رنگ زرد مایل به نارنجی، بوی خاص زرده و ارزش غذایی بالا است.

ترکیبات اصلی پودر زرده تخم‌مرغ:

پروتئین‌ها: مانند لِویتین، آویدین و سایر پروتئین‌های مفید

چربی‌ها: به‌ویژه فسفولیپیدها مانند لِسیتین

ویتامین‌ها: به‌خصوص A، D، E و B12

مواد معدنی: مانند فسفر، آهن و روی

کارتنوئیدها: مانند لوتئین که نقش مهمی در رنگ‌زدهی به پوست و زرده دارد
 
ویژگی‌های تغذیه‌ای پودر زرده تخم‌مرغ

1. پروتئین با کیفیت بالا
زرده تخم‌مرغ حاوی پروتئین‌هایی مانند ویتلوژنین، لِویتین و آویدین است که نقش مهمی در رشد بافت‌های بدن دارند.
این پروتئین‌ها قابلیت هضم بالایی دارند و در جیره حیوانات با نیاز بالا مانند جوجه‌های یک‌روزه یا طیور بیمار بسیار مؤثرند.
 
2. چربی‌ها و فسفولیپیدها

زرده سرشار از چربی‌های غیر اشباع مفید و فسفولیپیدهایی مانند لسیتین است که باعث:

بهبود عملکرد کبد

تقویت سیستم عصبی

افزایش جذب مواد مغذی می‌شود.

3. ویتامین‌ها

شامل ویتامین‌های محلول در چربی:

ویتامین A: برای رشد، بینایی و ایمنی

ویتامین D: برای جذب کلسیم و رشد استخوان

ویتامین E: آنتی‌اکسیدان قوی برای کاهش استرس اکسیداتیو

ویتامین B12: مهم برای خونسازی


4. مواد معدنی

زرده حاوی آهن، فسفر، روی، منیزیم و کلسیم است که برای:

رشد بهتر

افزایش تولید تخم‌مرغ

تقویت استخوان‌ها مؤثرند.


5. کارتنوئیدها (لوتئین، زئاگزانتین)

این رنگدانه‌های طبیعی، رنگ زرده و پوست را بهبود می‌دهند و از چشم پرندگان محافظت می‌کنند.
 

 

کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در خوراک دام و طیور:

 

کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در پرورش آبزیان

تغذیه لارو ماهیان و میگو

در مراحل اولیه رشد، لاروها نیاز به خوراکی دارند که هضم آسان، اندازه ذره‌ای کوچک و ارزش غذایی بالا داشته باشد.

پودر زرده به‌دلیل داشتن چربی، فسفولیپید، پروتئین و ویتامین‌های محلول در چربی، یک خوراک عالی برای:


لارو ماهی قزل‌آلا


لارو میگو (vannamei یا monodon)


لارو ماهی تیلاپیا، کپور و گونه‌های دریایی محسوب می‌شود.


 

2. منبع فسفولیپیدها و لسیتین طبیعی


فسفولیپیدها در رشد سیستم عصبی، شکل‌گیری غشای سلولی و متابولیسم چربی‌ها در لاروها حیاتی‌اند.

در پرورش میگو، این ترکیبات باعث افزایش بازماندگی لاروها و بهبود رنگ پوست میگو می‌شوند.


3. بهبود جذب رنگ و کیفیت پوست در ماهیان زینتی


کارتنوئیدهای موجود در زرده (مانند لوتئین و زئاگزانتین) موجب:


افزایش شفافیت و شدت رنگ بدن ماهی


به‌خصوص در گونه‌هایی مانند گوپی، دیسکس، گلدفیش، کوی و آنجل می‌شوند.

 

4. تقویت سیستم ایمنی


ویتامین A و E در زرده باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند و از بیماری‌های باکتریایی و قارچی جلوگیری می‌کنند.

 

5. افزایش رشد و ضریب تبدیل خوراک


انرژی بالا و هضم‌پذیری سریع پودر زرده موجب رشد سریع‌تر و کارایی بیشتر خوراک می‌شود.


ویژگی‌های مورد توجه در مصرف پودر زرده در آبزی‌پروری


ویژگی مزیت در پرورش آبزیان

اندازه ذره‌ای مناسب برای تغذیه لارو و بچه‌ماهی

قابلیت پراکندگی در آب می‌تواند در آب پخش شود و لاروها به‌راحتی تغذیه کنند

بدون مواد نگهدارنده یا افزودنی شیمیایی مناسب برای گونه‌های حساس


روش مصرف در پرورش آبزیان


در لاروها:

مخلوط با آب به صورت سوسپانسیون یا امولسیون

استفاده 2–3 بار در روز در مخازن پرورش

دوز معمول: 0.2 تا 1 گرم در هر 100 لیتر آب، بسته به تراکم لارو

 

در بچه‌ماهی یا ماهی زینتی:

به‌صورت مکمل با خوراک پلت یا دستی

برای افزایش رنگ یا در دوره نقاهت پس از بیماری


کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در طیور تخم‌گذار

رنگ زرده مطلوب: افزایش بازارپسندی تخم‌مرغ


افزایش تخم‌گذاری: با تامین چربی و ویتامین‌های لازم


افزایش کیفیت پوسته تخم‌مرغ با بهبود جذب کلسیم (به کمک ویتامین D و فسفر)

 

کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در طیور گوشتی


افزایش ضریب تبدیل خوراک (FCR): انرژی بالا = رشد سریع‌تر


بهبود سیستم ایمنی: با کمک ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها


افزایش ماندگاری گوشت: به دلیل کاهش استرس اکسیداتیو



کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در دام‌های جوان ,  کاربرد پودر زرده تخم‌مرغ در حیوانات خانگی


به عنوان یک مکمل طبیعی، برای توله‌ها، گربه‌ها، جوجه پرندگان، خرگوش و حتی ماهیان تزئینی استفاده می‌شود.

نکات فنی در استفاده از پودر زرده تخم‌مرغ

ویژگی مقدار تقریبی

پروتئین خام 30–35%

چربی خام 50–55%

رطوبت < 5%

انرژی متابولیسمی بالا (در حدود 5000 kcal/kg)

رنگ زرد مایل به نارنجی

شکل ظاهری پودر ریز و یکنواخت

 

میزان مصرف پیشنهادی:

در طیور: حدود 1-3 درصد جیره روزانه

در خوراک توله یا پرنده خانگی: با نظر متخصص تغذیه، به‌صورت مکمل


شمامی توانید برای تهیه پودر زرده تخم مرغ ، خرید پودر زرده تخم مرغ ، استعلام قیمت پودر زرده تخم مرغ با کارشناسان ما (موسوی 09129593141 , عزیزی 09129597705) تماس حاصل فرمائید. 

مشخصات فنی مواد شیمیایی

09129593141
09129597705

تهران, اصفهان , شیراز , کرج , تبریز,

بارگیری فوری

25 کیلو

نام را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 400
نظر خود را وارد کنید