نشاسته دامی

 نشاسته یا آمیلوم (AMYLUM) ،پودری سفید رنگ ، بیمزه و بی بو است که در آب سرد و سایر الکل ها نا محلول است.گلوکز تولید شده در روند فتوسنتز گیاهان به صورت نشاسته در ساقه،میوه،ریشه و... ذخیره میشود.نشاسته پلی ساکاریدی است که مونومر های سازنده آن گلوکزاست و این مونومر ها با پیوند های گلیکوزیدی به هم متصل شده اند. نشاسته به دو صورت خطی(آمیلوز) و منشعب(آمیلوپکتین)در همه گیاهان یافت میشود .نشاسته در جانوران با آنزیمی به نام آمیلاز ( بزاقی و پانکراس)به گلوکز تجزیه شده و گلوکز حاصله، منبع انرژی برای متابولیسم و تولید آدنوزین تری فسفات(ATP) به شمار می آید.درباره تاریخچه استفاده از نشاسته بحث های زیادی وجود دارد اما احتمالا برای نخستین بار در صد هزار  سال پیش استفاده شده است.

انواع نشاسته:

 نشاسته در اغلب گیاهان یافت میشود.منابع اصلی نشاسته عبارت اند از:

*نشاسته گندم یا نشاسته گل که به صورت پودری وگرانول یافت میشود.

*نشاسته ذرت که به صورت پودری سفید رنگ یافت میشود.

*نشاسته سیب زمینی

*نشاسته برنج

*نشاسته تاپیوکا

تفاوت آرد با نشاسته در چیست؟

 با قوت گرفتن روش های درمان بیماری سیلاک،توجه ها بر روی استفاده از انواع  نشاسته  به جای آرد در رژیم غذایی آن ها جلب شد.آرد غلات از پودر کردن دانه های خشک غلات به دست می آید که گلوتن(پروتیین) آن ،جداسازی نمیشود.در حالی که در فرآیند استحصال نشاسته،  گلوتن آن جداسازی  شده و برای مصارف دیگر استفاده میشود.

انواع نشاسته گندم موجود در بازار:

*نشاسته خوراکی گرانول

*نشاسته خوراکی پودر فوق تصفیه

*نشاسته صنعتی(ممتاز)

*نشاسته دامی(فیبر دار)

*نشاسته اصلاح شده(مودیفاید)

نشاسته گندم دامی:

شرکت کیا تجارت مهر(تعاونی دام سبک خاتون)،عرضه کننده انواع نشاسته خوراکی گرانول ، نشاسته خوراکی پودر ، نشاسته صنعتی و نشاسته دامی با قیمت رقابتی و کیفیت تضمین شده به سراسر ایران میباشد.

قیمت نشاسته گندم دامی: 

جهت دریافت لیست قیمت نشاسته گندم دامی،کلیک کنید.

آنالیز نشاسته گندم دامی:

جهت دریافت آنالیز نشاسته گندم دامی، کلیک کنید.